Siapa sih yang bisa menolak segarnya rujak? Camilan khas Indonesia ini selalu jadi favorit dari dulu sampai sekarang.
Buah-buahan segar yang dicocol bumbu pedas-manis memang bikin nagih. Namun, di era Gen Z yang semakin peduli dengan gaya hidup sehat, banyak yang mulai berpikir dua kali sebelum ngemil rujak. Alasannya? Kuah rujak biasanya mengandung banyak gula merah dan garam. Jika dikonsumsi berlebihan, bisa kurang baik untuk kesehatan tubuh.
Kabar baiknya, rujak tetap bisa dinikmati dengan cara yang lebih sehat, lho! Yuk, Beauties, simak tips bikin rujak sehat ala Gen Z supaya tetap segar tanpa rasa bersalah!
Kenapa Harus Lebih Sehat?
Rujak memang identik dengan rasa pedas, manis, dan asam yang seimbang. Sayangnya, gula merah dalam bumbu kacang sering dipakai dalam jumlah banyak sehingga kalorinya tinggi. Padahal, sekarang Gen Z lebih aware soal kesehatan, terutama tentang konsumsi gula yang berlebihan. Dengan sedikit modifikasi, rujak bisa jadi camilan sehat tanpa mengurangi cita rasanya.
Tidak hanya soal gula, pilihan buah juga bisa menentukan seberapa sehat rujak yang kita makan. Buah segar seperti apel, nanas, pepaya, atau jambu air kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk tubuh. Jadi, selain memuaskan lidah, rujak sehat juga bisa memberi energi positif untuk aktivitas sehari-hari.
Tips Membuat Rujak Sehat
-
Ganti gula merah dengan pemanis alami, seperti madu, kurma, atau stevia agar tetap manis, tapi lebih ramah untuk tubuh.
-
Kurangi garam dan micin dalam sambal kacang. Biarkan rasa asli buah yang dominan.
-
Pilih buah kaya serat dan vitamin, seperti apel, pir, pepaya, atau nanas, bukan hanya mangga muda.
-
Gunakan kacang panggang sebagai bahan bumbu supaya lebih rendah lemak dibanding kacang goreng.
-
Tambahkan topping sehat, seperti chia seeds atau perasan lemon untuk menambah nutrisi sekaligus membuat rujak sehat dan semakin fresh.
Rujak Sehat ala Gen Z
Gen Z dikenal kreatif dan suka eksplorasi makanan. Rujak pun bisa dibuat lebih modern, misalnya dengan konsep rujak bowl mirip salad, pakai bumbu kacang low-calorie, atau bahkan dijadikan rujak es buah tanpa sirup. Kreatif bukan?
Selain itu, rujak sehat juga bisa jadi alternatif snack time bersama teman. Bayangkan, membuat rujak bersama dengan kreasi bumbu masing-masing; seru, sehat, sekaligus mempererat kebersamaan. Inilah yang membuat rujak tetap relevan di semua generasi, termasuk Gen Z yang hobi hangout.
Bahkan, beberapa food blogger dan content creator Gen Z sudah mulai memperkenalkan variasi rujak sehat di media sosial. Hal ini membuktikan kalau camilan tradisional bisa tetap eksis dengan sentuhan modern, tanpa meninggalkan identitas aslinya.
Rujak sehat bukan berarti rasanya jadi hambar. Dengan sedikit trik, rujak bisa tetap pedas, segar, dan nagih, serta jauh lebih menyehatkan.
Buat Beauties yang ingin ngemil tanpa rasa bersalah, yuk coba buat rujak sehat ala Gen Z! Nikmat, segar, dan pastinya bikin mood langsung naik.
